美食推荐:苹果香菇烧鸡翅,水果烩虾仁,香辣蒜香虾,日式烤鸡翅

时间:2019-04-05 09:30:01 来源:一猫汽车网 当前位置:要点龙 > 什么app能领现金红包 > 手机阅读



水果烩虾仁

材料:虾仁、荔枝、调味鸡汁、橄榄油、鱼露、生粉、食盐、清水;

做法

1.食材:虾仁和荔枝。将荔枝洗净,去壳。

2.虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会。

3.预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。

4.热油锅。放入虾仁。

5.煸炒至虾仁变色,放入荔枝。

6.倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

小贴士:在炒过程中,下锅兜炒几下即可,不宜久炒。炒久的荔枝会出水变软,口感变差。




香辣蒜香虾

材料:鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量

做法:

1、鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3、锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4、另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香,放入辣椒末炒香。

5、倒入两汤匙番茄酱,炒匀后倒入少许酱油。

6、倒入控净油的虾,小火翻炒。调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。




日式烤鸡翅

材料:鸡翅8个、蒜3-4瓣、姜小块、生抽1.5勺、料酒1勺、鸡蛋1个、孜然粉适量、芝麻油1勺、色拉油适量、盐适量、面包糠适量;

做法

1.鸡翅洗净,用刀划开好入味。姜蒜切碎,鸡蛋搅拌匀。

2.鸡翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。

3.封上保鲜膜放入冰箱腌1小时以上。

4.腌好的鸡翅裹上面包糠,预热烤箱180度。烤25分钟左右。




苹果香菇烧鸡翅

材料:鸡翅中,香菇,苹果,冰糖,白糖,黄酒,生抽,生姜

做法:

1、香菇洗净切大块,生姜切片;

2、起油锅,放入冰糖;

3、小火炒至冰糖融化,起浅咖啡色小泡;

4、放入鸡翅中,生抽,炒至鸡翅中上色;

5、放入生姜,香菇,黄酒略炒,再放入盐,白糖,和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟;

6、坠吼放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。

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